品牌.《二代大学》广告只是促销 要做出差异 领导品牌怎幺打造

台湾企业有九八%是中小企业,而且超过一半正面临二代接班问题,
接班,除了是企业领导人的交棒,同时也伴随着在数位浪潮下,二代被迫面临企业转型升级的难题。
《今周刊》与全国中小企业总会发起的「二代大学」合作,将二代面临的问题集结成12堂管理课,
这12堂课不仅是他们要传承翻转老企业的课题,同时也是所有企业经营者共同的挑战。

成立三十五年的祥圃实业,以代理贩卖动物营养品起家,后来建立自己的营养品工厂。二○一一年起,为了食安议题,以及提升农食产业价值,祥圃开始跨足猪肉生产,并开设餐厅,一五年推出猪肉品牌「究好猪」,提供多家餐厅肉源,也打入零售通路市场。

今年三十九岁的吴季衡,已加入公司十一年,从董事长特助做起,现在担任公司营运长。近年致力于「究好猪」的生产与推广,但在发展品牌的过程中,遇到以下问题:

● 在推广猪肉上,和餐厅沟通顺利,但不太知道怎幺与广大消费者产生共鸣?

● 品牌背后希望达成的梦想远大,该如何一步步达成目标?

● 该如何转变思惟,让品牌策略能稳定持续,避免失败?

《今周刊》(以下简称Q):你二〇一五年即推出品牌,为什幺在一七年加入「二代大学」时,还是选择以品牌作为主要想解决的问题?品牌推广上出了什幺问题吗?

吴季衡(以下简称吴):每个人都可以把品牌化这件事挂在嘴边,我也做了很多功课,好像书上讲的每一件事都有做,但就有一种感觉,好像一直有在做事,但好像哪里不对,不太能跟消费者产生共鸣。

我们当时主要是先把猪肉卖给厂商或餐厅,对于厨师或採购来说,他们在意的是functional benefits(功能性优点),也就是价格、品质、风味等等,我们这方面的沟通都很顺利,厂商也比较有时间跟我们研究、互动、试吃。所以B2B(公司对公司)这部分我们做得还不错,但在B2C(公司对消费者)的部分,我们就遇到困难,因为消费者并没有这幺多时间慢慢理解你的产品价值,也不像专业通路有很明确的标準。

黄丽燕(以下简称黄):其实这根源于产品与品牌不同,台湾厂商在谈到品牌时,常常还是产品思惟,讲你的产品有多好有多好,但消费者并不一定能吸收。现代人的注意力愈来愈短,二○○○年时有十二秒,○八年剩八秒,一八年剩二.八秒,消费者没有时间听你讲,有位客户说:「我们就把整个车站都包下来」,问题是你内容写不好,包下来也没用,消费者走过去还会惊讶:「墙壁有挂东西吗?」所以重点是,要在有限的时间内,在消费者心中植入一个关键印象,就像是电影《全面启动》那样,他们跃入了多少个梦境,只是为了要植入「卖掉这间公司」这个印象。你以为这决定是你自己做的,但其实是别人帮你植入的。不可讳言,做品牌,某一种程度上,其实像是在洗脑。

消费者品牌问题企业餐厅时间产品推广公司
上一篇:
下一篇: